カフェ in My Head by イチイワテケンミン

米粉でパンケーキ！





外側サクッ！

中はフワッ！

これは…うまし！

小麦粉よりも、お腹にたまるかんじがします。

お食事系のパンケーキにいいかもしれません。

ということで、次回はヨーグルトの代わりに豆腐を使ったもので、さらにお食事系のパンケーキ寄りにしてみたいと思います。

また、南部小麦でもサクッと感を出す為に、米粉と南部小麦をブレンドしたものも試します。