カフェ in My Head by イチイワテケンミン

はい、いつものパンケーキです。

見た目は全く変わらないですね。

今回の違いはヨーグルト。

湯田高原ヨーグルトの低脂肪ものを使用。



仕上がりは、小岩井ヨーグルトよりも軽さがない。

焼く前の生地の段階からフワフワさが若干ない感じがありました。

天気が雨だったからなのか、乳脂肪分のせいなのか。

研究しなくては。